＃栄養状態　＃栄養

食べ物を食べるとき、「噛んで飲み込む」という動作を無意識に行なっています。その時に歯（咬む）と舌（食べ物を送り込む）が重要な役割を果たしています。そこで今回は、歯の数と舌圧が栄養状態にどう影響するかを論文紹介を交えて綴りました。