論文紹介 食形態と身体の関連性について 食形態は安全性を重視されて提供されます。しかし、その反面栄養面ではどうでしょうか?今回は食形態と栄養面の関連性について論文をご紹介しながら調べてみました。 2022.07.13 論文紹介