論文紹介 食事を普通食へと回復するには? こんばんは、ドクトルです。「普通食は正義」何度かこの言葉を繰り返していますが、それほど普段食べている、普通食を食べるということは栄養面でも重要なのです。今回ご紹介する論文は、普通食に回復するには、また維持していくために行ってきたことを看護師、介護士の方にインタビューをしてまとめた内容になってます。興味がある方はぜひご覧ください。 2022.07.17 論文紹介